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たまにももによるブロ愚 再開しました。~2009.07.11設置
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お久しぶりのドリンク作成コーナー(?)がやってまいりました。
体調が悪くなると、体にいいことがしたくなるという…今年もたくさん作るぞー!


今回は、ハーブを使った、濃縮ドリンク(シロップ)・ハーブコーディアルなるものを作りました。

元々はお酒に漬けるものですが、時間がかかるのと飲みにくいので、
ハーブを煮出して濃い甘いシロップを作り、薄めて飲めるドリンクにしました。


かたん ことんシリーズ、魔女のすゝめ(笑)


リラックス効果のあるラベンダーとマローブルーを基本とし、
エルダーとエキナセアで体調改善効果を狙います。ローズもちょっと入れました。

部屋中にたちこめるハーブの香り・・・ますます魔女っぽくなってきました。
うん、でもわたしきらいじゃない・・・(恍惚笑)


作り方は、以前作った赤紫蘇のシロップとよく似ています。
煮出して濾して糖類とクエン酸を入れるだけ。





完成~。
青いきれいなシロップになると思っていたら、クエン酸入れたら鮮やかな赤色に。化学反応(笑)
次こそは青いシロップ目指します。
これはこれで綺麗ですけどね~^^


他にもハーブを買ってあるので、効能別で作りたいと思います。
このシロップ、それほど日持ちするものではないので作り置きができない。
でもすぐ作れるので、これから少しずつレシピ研究していきたいと思いますv
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