かたん ことん ４

お久しぶりのドリンク作成コーナー（？）がやってまいりました。
体調が悪くなると、体にいいことがしたくなるという…今年もたくさん作るぞー！


今回は、ハーブを使った、濃縮ドリンク（シロップ）・ハーブコーディアルなるものを作りました。

元々はお酒に漬けるものですが、時間がかかるのと飲みにくいので、
ハーブを煮出して濃い甘いシロップを作り、薄めて飲めるドリンクにしました。


かたん　ことんシリーズ、魔女のすゝめ（笑）


リラックス効果のあるラベンダーとマローブルーを基本とし、
エルダーとエキナセアで体調改善効果を狙います。ローズもちょっと入れました。

部屋中にたちこめるハーブの香り・・・ますます魔女っぽくなってきました。
うん、でもわたしきらいじゃない・・・（恍惚笑）


作り方は、以前作った赤紫蘇のシロップとよく似ています。
煮出して濾して糖類とクエン酸を入れるだけ。





完成～。
青いきれいなシロップになると思っていたら、クエン酸入れたら鮮やかな赤色に。化学反応（笑）
次こそは青いシロップ目指します。
これはこれで綺麗ですけどね～＾＾


他にもハーブを買ってあるので、効能別で作りたいと思います。
このシロップ、それほど日持ちするものではないので作り置きができない。
でもすぐ作れるので、これから少しずつレシピ研究していきたいと思いますｖ